2010年 02月 02日 ( 1 )

 

エゾシカシチュー

その昔、エゾシカは絶滅の危機にありました。度重なる大雪や開拓による草原の耕地化などが原因と言われています。
近年では保護政策の結果個体数は回復し、道東地域では年間20~30憶円の農業被害をもたらしているそうです。
ある調査では後10年後には100万頭に達するとの事、人間は増えたといっては殺し、少なくなったといっては保護する。エゾシカにとってははなはだ迷惑なのでは。
昨日酪農大学の食堂でエゾシカシチューを食べてきました。
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これもエゾシカの有効活用の一つの方策とか。味は良かったですが。なんか切ない・・・
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by hanatori48 | 2010-02-02 22:16 | 考える事